Ensalada de espinacas con nueces, pasas, queso de oveja y mango

Ensalada de espinacas con nueces, pasas, queso de oveja y mango

Ensalada de espinacas con nueces, pasas, queso de oveja y mango

Ensalada de espinacas con nueces, pasas, queso de oveja y mango

Ahora que viene la operación bikini, hago una propuesta de ensalada de espinacas que aparte de aportar muchas vitaminas también es una buena propuesta para cenar o acompañar una comida.

Para hacer esta receta es imprescindible que las espinacas son muy frescos, sino el efecto que conseguiremos no será el deseado.

Precio aproximado por ración
: 1,13 €

Ingredientes para 2 personas:

  • Espinacas
  • Nueces
  • Mango, que sea maduro
  • Pasas
  • Queso oveja
  • Sésamo negro
  • Vinagre de Módena
  • Aceite
  • Sal

Elaboración:

Cortamos todos los ingredientes bien pequeños, lo disponemos  en una fuente, lo aliñamos con sal, aceite y vinagre de Módena y a disfrutar de un plato sencillo y fácil de hacer. Recordad que la espinaca es una fuente de vitaminas.

Información nutricional:

Energía [kcal]
298
Calcio [mg]
327
Vit. B1 Tiamina [mg]
0,17
Proteína [g]
13,7
Hierro [mg]
3,3
Vit. B2 Riboflavina [mg]
0,30
Hidratos carbono [g]
20,0
Yodo [µg]
19,4
Eq. niacina [mg]
3,8
Fibra [g]
4,9
Magnesio [mg]
89,6
Vit. B6 Piridoxina [mg]
0,46
Grasa total [g]
16,9
Zinc [mg]
1,7
Ac. Fólico [µg]
158
AGS [g]
5,4
Selenio [µg]
3,2
Vit. B12 Cianocobalamina [µg]
0,36
AGM [g]
3,5
Sodio [mg]
222
Vit. C Ac. ascórbico [mg]
57,3
AGP [g]
6,9
Potasio [mg]
770
Retinol [µg]
50,1
AGP/AGS Fósforo [mg]
247
Carotenos [µg]
3675
(AGP + AGM)/AGS Vit. A Eq. Retinol [µg]
671
Colesterol [mg]
17,7
Vit. D [µg]
0,045
Alcohol [g]
0
Vit. E Tocoferoles [µg]
2,4
Agua [g]
143


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