Yogur griego de canela

Yogur griego de canela hecho en casa

Yogur griego de canela

Yogur griego de canela

Esta receta es muy sencilla de hacer, tiene pocos trucos, como todo pide usar ingredientes de calidad y el resultado está garantizado.

Ingredientes para 7 yogures:

  • 400 cc de nata líquida para cocinar
  • 500 cc de leche aromatizada con canela
  • 1 rama de canela
  • 20 gr. de azúcar
  • 1 yogur natural

Elaboración:

Hervimos la leche con 1 rama de canela, en este caso he utilizado canela de Madagascar. Dejamos 30 minutos infusionando para que tenga más sabor. Cuando esté a 40 ºC aproximadamente le mezclamos la nata. A esta mezcla le añadimos un yogur natural que procuraremos que quede bien amalgamado con todos los ingredientes.

Distribuimos en los vasos de yogur la mezcla que hemos hecho. Conectamos la yogurtera, si es invierno necesitaremos 12h para tener yogures y si es verano, con 8h será suficiente.

Yogur griego de canela

Yogur griego de canela

Este delicioso yogur nos sirve de base para cualquier postre con frutas, o bien lo tomamos sin más. Es sencillo, fácil y económico.

 

 

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