fresas con requeson y miel

Fresas con requesón y miel

fresas con requeson y miel

El mes de mayo nos trae un sinfín de novedades en el campo, y una de ellas son las maravillosas fresas. El color es único, y su sabor también.

Para tomar fresas de postre, yo las preparo justo antes de comer, las limpio, corto en trozos y las pongo en un recipiente, con un poco de vino dulce (no mucho) y unos 10 gramos de azúcar. Dejamos reposar, y cuando lleguemos al postre (unos 30 minutos después), ya estará en su punto.

En el momento de servir disponemos las fresas debajo, encima el requesón (de buena calidad) y por último miel. La miel cuanta menos mejor, puede ser que a alguien no le guste mucho y siempre es mejor quedarse corto que pasarse con la cantidad.

Ingredientes:

  • 500 gr. de fresas
  • 200 gr de requesón
  • miel
  • vino dulce
  • azúcar

 

 

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