All Recipes or Posts by abuela_db

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Mousse de limón y yogur

Mousse de limón y yogur casera

Este postre va por el camino de ser el top del verano. Es una mousse rápida y fácil de hacer, con la que seguro que quedas bien en un postre ligero y suave. No es ácido ni muy dulce tampoco. Ingredientes para 6 postres: 120 cc zumo de limón 225 gr de leche condensada desnatada […]

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Yogur griego de canela

Yogur griego de canela hecho en casa

Esta receta es muy sencilla de hacer, tiene pocos trucos, como todo pide usar ingredientes de calidad y el resultado está garantizado. Ingredientes para 7 yogures: 400 cc de nata líquida para cocinar 500 cc de leche aromatizada con canela 1 rama de canela 20 gr. de azúcar 1 yogur natural Elaboración: Hervimos la leche […]

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Pastel de Sant Jordi

Pastel de Sant Jordi a mi manera, con fresas y chocolate

Este pastel me lo inventé para Sant Jordi, una fiesta preciosa que tenemos en Catalunya. Es típico en este día que las mujeres regalen un libro a su pareja y los hombres regalen una rosa a sus mujeres. Como coincide con la mejor época para comer fresas, y tenía un molde encamisado con chocolate en […]

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Champiñones rellenos de mijo

Champiñones rellenos de mijo y gratinados con queso

Esta receta es muy sencilla de realizar, lo importante es que tengamos champiñones de tamaño grande. Es un buen acompañamiento de un plato de pescado. El mijo es uno de los cereales que más proteina tiene, adjunto la información que nos facilita la Wikipedia: “Los mijos forman un grupo (no taxonómico, sino de sentido agronómico) […]

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