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Pan de centeno con pasas

Pan de centeno integral con pasas y nueces

Para esta receta me he inspirado en el Foro del Pan, donde la publican del siguiente modo: 200 g masa madre (fermento natural); puedes poner 150 sin problema 350 g harina panificable 150 g harina integral de centeno 280 g agua (dependiendo de las harinas, queremos una masa que se pegue muy levemente al principio) […]

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Pan de molde con copos de avena

Pan de molde con copos de avena

Hoy es el día Mundial del pan, y como no podía ser menos nos sumamos al mismo. Leí la convocatoria al World Bread Day 2010. Mi aportación es el pan de molde de copos de avena, un pan dulzón ideal para el desayuno, ya que al llevar copos de avena es muy energético. Ingredientes: 10 […]

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