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quiche de puerro y cebolla

Quiche de puerro y cebolla

La quiche es una receta muy socorrida para todo el año, tanto es así que aunque se avecinan las navidades, su alto componente de fibra lo hace muy indicado para estas fechas, antes de los atracones de las fiestas. Combinada con una ensalada es un plato perfecto. Ingredientes: 1 hoja de Pasta brisa 5 huevos […]

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Quiche de setas y pollo, con base de avellanas

Quiche de setas y pollo, con base de avellanas

Esta receta es de la cocina del aprovechamiento, esa cocina que practicaban nuestras abuelas y que ahora necesitariamos recuperar un poco. Como me he pasado el verano haciendo leches vegetales, de almendra, de avellana, de avena… una vez has sacado el jugo al fruto seco y has hecho la leche, la pulpa ya no sirve […]

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