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Category Archives: Recetas de postres
Fresas con requesón y miel
El mes de mayo nos trae un sinfín de novedades en el campo, y una de ellas son las maravillosas fresas. El color es único, y su sabor también. Para tomar fresas de postre, yo las preparo justo antes de … Continue reading
Publicado en Recetas de postres, Recetas light
Etiquetas miel, receta de fresas, receta postre, requesón
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Herradura de hojaldre rellena de cabello de ángel
Este postre es muy socorrido para aquellos días en que no hay tiempo y queremos disfrutar de un postre sencillo y delicioso. Sólo debemos disponer de hojaldre (puede ser congelado) y cabello de ángel. Ingredientes: 1 hoja de hojaldre (mejor … Continue reading
Tarta de manzana con mascarpone
Esta tarta la vi en el blog Margot – cosas de la vida, hay que decir que la tarta de manzana normal no me llama mucho la atención, pero esta es diferente, tiene queso y es gruesa, esto quiere decir … Continue reading
Publicado en Recetas de postres
Etiquetas manzana, queso, queso filadelfia, receta manzana, receta tarta, tarta manzana
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Clafoutis de cerezas
Esta receta hacía ya unos meses que la tenía pendiente de publicar, ya pasó la temporada de cerezas, pero es una receta buenísima. Está sacada de un curso que hice en Escuela Bellart de David Lienas y es una receta … Continue reading
Publicado en Recetas con cuchara, Recetas de postres
Etiquetas cerezas, crema, David Lienas, escuela Bellart, vainilla
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Mona de Pascua 2012
Esta Mona de Pascua, es el pastel típico del Lunes de Pascua en Catalunya. Los padrinos de bautizo tienen esta obligación para con sus ahijados. Hay muchas recetas que son clásicas, y otras que no tanto, yo he optado por … Continue reading
Fruta a la plancha con pasas y avellanas
Este postre está pensado para aquellos días de frío en los que terminar una comida con fruta o algo frío no apetece. La idea está extraida de un post en Facebook de Montse Bradford, experta en cocina energética. Yo diría … Continue reading
Manzana al horno con dátiles
Esta receta es muy sencilla, no tiene nada de complicada, una buena manzana, si puede ser de piel fina mejor. Para no añadir azúcares, he puesto un dátil en medio de cada manzana. Ingredientes: 6 manzanas Golden maduras y de … Continue reading
Mini hojaldres de crema quemada y pera
Este puede ser un recurso rápido para cualquier época del año, para postre, para tomar café o sin motivo alguno… He comprado el hojaldre, y el resto sí que es casero. Ingredientes: 1 hoja de hojaldre que cortaremos en cuadrados … Continue reading
Publicado en Bollería casera, Recetas de pastelería, Recetas de postres
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Macedonia de frutas con helado de ratafía
Este postre es muy adecuado para la primavera – verano, en que las frutas nos regalan con sus mejores galas. La ratafía, según la Wikipedia es: “La ratafía es un licor elaborado a partir de la maceración de distintos frutos … Continue reading
Publicado en Recetas de helados y sorbetes, Recetas de postres
Etiquetas fruta, helado, macedonia, ratafía
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Mousse de limón y yogur casera
Este postre va por el camino de ser el top del verano. Es una mousse rápida y fácil de hacer, con la que seguro que quedas bien en un postre ligero y suave. No es ácido ni muy dulce tampoco. … Continue reading
Publicado en Recetas de postres, Recetas en vaso
Etiquetas leche condensada, limón, nata, yogur
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