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Category Archives: Recetas de postres
Sopa de melón con helado de albaricoque y texturas
Tweet Este postre puede ser un básico de verano, sirve como refrescante después de una comida o como merienda muy completa. Contiene poco azúcar, ya que las frutas ya llevan una buena parte, y por tanto, no hace falta añadir … Continue reading
Aspic de kiwi con naranja, una receta ligera y económica
Tweet Esta receta es de un minirecetario francés de postres y platos con agar agar, “Agar-agar, secrets et recettes” de First Editions. Es simple fácil y barato de hacer. Además de ser una receta light, totalmente indicada para aquellas personas … Continue reading
Publicado en Recetas de postres, Recetas light
Tagged agar agar, aljequenque, gelatina, kiwi, naranja
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Crema catalana con fresas, un postre fácil de hacer
Tweet La crema catalana se hace normalmente sin las fresas, pero para suavizar el gusto a azúcar me decidí a añadirlas y queda mucho más refrescante. Precio aproximado por ración: 0,51 € Ingredientes (para 6 raciones): 1 litro de leche … Continue reading
Esfera de Tiramisú, con gelatina de fresas, una versión renovada del postre clásico
Tweet Este postre lo he hecho para estrenar unos moldes que he comprado recientemente. He hecho el Tiramisú en forma de pirámide y en forma de semi esfera. Siempre había hecho la forma de pastel habitual y tengo que decir … Continue reading
Crepes de trigo sarraceno, con naranja, chocolate y Marsala
Tweet Esta receta es una prueba más de las crepes de alforfón, trigo sarraceno, primero probé con crep saladas, y ahora toca las dulces: Crepes de trigo sarraceno, con naranja, chocolate negro y Marsala Precio aproximado por dos crepes: 2,82 € Ingredientes: Crepes … Continue reading