Category Archives: Recetas de verduras

Ensalada de espinacas con nueces, pasas, queso de oveja y mango

Posted on 13/05/2010 by abueladigital
Ensalada de espinacas con nueces, pasas, queso de oveja y mango

Tweet Ahora que viene la operación bikini, hago una propuesta de ensalada de espinacas que aparte de aportar muchas vitaminas también es una buena propuesta para cenar o acompañar una comida. Para hacer esta receta es imprescindible que las espinacas … Continue reading →

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Crepes de trigo sarraceno con alcachofas y crema de setas

Posted on 12/02/2010 by abueladigital

Tweet Estos días sigo haciendo pruebas con la cocina del alforfón (trigo sarraceno), y en concreto con laharina de alforfón (o trigo sarraceno). Vi que en el blog de Gemma, había una receta de crep dulce, y recordé que tengo un libro comprado en París de … Continue reading →

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Calabacín relleno de crema de queso gorgonzola

Posted on 21/01/2010 by abueladigital

Tweet Esta receta se me ocurrió después del Taller de Bon Preu con David Lienas. Una amiga me regalóqueso Gorgonzola, traído directamente desde Italia, y era cuestión de probarlo. Queso Gorgonzola Precio aproximado por ración: 1,87 € Ingredientes: 6 Calabacines redondos 300 gr. queso gorgonzola 200 … Continue reading →

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Vaso de tomate asado con mousse de anchoa y parmesano

Posted on 11/01/2010 by abueladigital
Vaso de tomate asado con mousse de anchoa y parmesano

Tweet Esta receta es una variación de la receta Vaso de gelatina de tomate asado y mousse de berenjena, del blog Las recetas de Sant Hilari, fantástico blog que he descubierto esta semana pasada. Como no quería comprar berenjena, la sustituí … Continue reading →

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