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vaso de puré de guisantes y anchoa

Vaso de puré de guisantes y anchoa

Si los guisantes son frescos vale la pena utilizarlos, sino podemos utilizar guisantes secos. El gusto cambia un poco pero es bueno igual. Ingredientes: 200 gr de guisantes cebolla pochada caldo vegetal Elaboración: Esta receta es sencilla y fácil, simplemente tenemos el tiempo añadido de cocer los guisantes. Los cocemos en abundante agua por espacio de […]

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Mousse de limón y yogur

Mousse de limón y yogur casera

Este postre va por el camino de ser el top del verano. Es una mousse rápida y fácil de hacer, con la que seguro que quedas bien en un postre ligero y suave. No es ácido ni muy dulce tampoco. Ingredientes para 6 postres: 120 cc zumo de limón 225 gr de leche condensada desnatada […]

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Gazpacho de sandía, una opción veraniega

Gazpacho de sandía, una opción veraniega

Esta receta es muy sencilla, pero no deja de ser muy sabrosa ahora que las sandías ya están en su final y el verano también. Es una receta con cantidad de vitaminas, antioxidantes y muy nutritiva. Ingredientes: 1,5 kg de sandía 1 tomate grande 2 zanahorias 1/2 pimiento verde 1 limón 1 diente de ajo […]

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Vaso de tomate asado con mousse de anchoa y parmesano

Vaso de tomate asado con mousse de anchoa y parmesano

Esta receta es una variación de la receta Vaso de gelatina de tomate asado y mousse de berenjena, del blog Las recetas de Sant Hilari, fantástico blog que he descubierto esta semana pasada. Como no quería comprar berenjena, la sustituí por mousse de anchoa y parmesano, el resultado muy divertido, con color y un sabor muy […]

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