Category Archives: Recetas light

Fresas con requesón y miel

Posted on 21/05/2013 by abueladigital
fresas con requeson y miel

El mes de mayo nos trae un sinfín de novedades en el campo, y una de ellas son las maravillosas fresas. El color es único, y su sabor también. Para tomar fresas de postre, yo las preparo justo antes de … Continue reading →

Publicado en Recetas de postres, Recetas light | Etiquetas , , , | Deja un comentario

Ensalada de escarola con naranja y nueces

Posted on 05/03/2012 by abueladigital
Ensalada de escarola con naranja y nueces

Esta ensalada es ideal para estos días que empieza el calor, pero todavía tenemos frutas y verduras de invierno como la naranja y la escarola. Es muy importante la calidad de la escarola, que no sea picante o dura, aquí … Continue reading →

Publicado en Ensaladas, Recetas light | Etiquetas , , | Deja un comentario

Manzana al horno con dátiles

Posted on 12/02/2012 by abueladigital
manzana al horno con dátil

Esta receta es muy sencilla, no tiene nada de complicada, una buena manzana, si puede ser de piel fina mejor. Para no añadir azúcares, he puesto un dátil en medio de cada manzana. Ingredientes: 6 manzanas Golden maduras y de … Continue reading →

Publicado en Recetas de postres, Recetas light | Etiquetas , | Deja un comentario

Horchata de chufa sin azúcar

Posted on 09/10/2011 by abueladigital
Horchata sin azúcar

La horchata es un gran invento, desde hace siglos se ha convertido en una bebida estival. La receta original lleva bastante azúcar, así que me he decidido a probar con un método alternativo. De su historia dicen: “Cuenta una leyenda … Continue reading →

Publicado en Bebidas y refrescos, Recetas light | Etiquetas , | 1 Comment

Ensalada tibia con berberechos

Posted on 12/12/2010 by abuela_db
Ensalada de escarola con berberechos

Esta ensalada fué un poco improvisada, y quedó deliciosa. Ingredientes sencillos y resultado espectacular. Si disponemos de unos buenos berberechos, muy frescos y de una buena escarola el éxito está asegurado. Ingredientes: 1 manojo de escarola 1 cebolla 1 tomate … Continue reading →

Publicado en Ensaladas, Recetas de pescado, Recetas light | Etiquetas , | 2 Comments

Gazpacho de sandía, una opción veraniega

Posted on 23/09/2010 by abueladigital
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Esta receta es muy sencilla, pero no deja de ser muy sabrosa ahora que las sandías ya están en su final y el verano también. Es una receta con cantidad de vitaminas, antioxidantes y muy nutritiva. Ingredientes: 1,5 kg de … Continue reading →

Publicado en Receta de aperitivo, Recetas en vaso, Recetas light | Etiquetas , , | Deja un comentario

Aspic de kiwi con naranja, una receta ligera y económica

Posted on 02/06/2010 by abueladigital

Esta receta es de un minirecetario francés de postres y platos con agar agar, “Agar-agar, secrets et recettes” de First Editions. Es simple fácil y barato de hacer. Además de ser una receta light, totalmente indicada para aquellas personas que … Continue reading →

Publicado en Recetas de postres, Recetas light | Etiquetas , , , , | Deja un comentario

Ensalada de espinacas con nueces, pasas, queso de oveja y mango

Posted on 13/05/2010 by abueladigital
Ensalada de espinacas con nueces, pasas, queso de oveja y mango

Ahora que viene la operación bikini, hago una propuesta de ensalada de espinacas que aparte de aportar muchas vitaminas también es una buena propuesta para cenar o acompañar una comida. Para hacer esta receta es imprescindible que las espinacas son … Continue reading →

Publicado en Ensaladas, Recetas de verduras, Recetas light | Etiquetas , , , | Deja un comentario