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Category Archives: Recetas con cuchara
Crema de calabacín con virutas de jamón
Tweet Esta receta forma parte de la colección de cremas de verduras que hago en invierno, ideal para calentar el cuerpo y prepararlo para los platos que le siguen. Es un plato que lleva harina de trigo sarraceno, en este … Continue reading
Publicado en Recetas con cuchara, Recetas de verduras
Tagged calabacín, crema, trigo sarraceno
2 Comments
Micuit de hígado de rape, con manzanas caramelizadas, una delicia marina
Tweet Al ir a la pescadería me encontré con un hígado de rape fantástico, no siempre son tan hermosos. Pensé que sería una buena ocasión para una receta de Micuit, ya conocía una receta de Carme Ruscalleda que hacía al … Continue reading
Publicado en Recetas con cuchara, Recetas de pescado, Técnicas de cocina
Tagged hígado, manzana, micuit, rape
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