Category Archives: Recetas de pastelería

Recetas de pastelería

Bizcocho de Novales, una receta fácil

Posted on 06/12/2011 by abueladigital

Tweet Hace unos días me apetecía hacer un bizcocho, así que busqué entre los muchos libros que tengo, y en el “Receptes de Cuina” de Editorial Susaeta encontré e hice este bizcocho: La receta es muy sencilla, aquí os dejo … Continue reading →

Publicado en Recetas de pastelería | Tagged , , , , | Leave a comment

Panellets un postre de Todos los Santos

Posted on 30/10/2011 by abueladigital

Tweet Como cada año, hago quilos de panellets, todos para regalar, es un dulce pequeño, muy calórico y delicioso si los ingredientes son de calidad. Aquí os dejo la receta, para unos 60 panellets: Para la base de mazapán: 500 … Continue reading →

Publicado en Recetas de pastelería | Tagged , , , | Leave a comment

Mini hojaldres de crema quemada y pera

Posted on 10/09/2011 by abueladigital

Tweet Este puede ser un recurso rápido para cualquier época del año, para postre, para tomar café o sin motivo alguno… He comprado el hojaldre, y el resto sí que es casero. Ingredientes: 1 hoja de hojaldre que cortaremos en … Continue reading →

Publicado en Bollería casera, Recetas de pastelería, Recetas de postres | Leave a comment

Lionesas de crema o eclairs

Posted on 22/02/2010 by abueladigital

Tweet Lionesas o eclairs de crema Hace unos días fuimos a una “calçotada” (comida con calçots) con la familia y de postre llevé lionesas de crema, pequeñitas, para que se pudieran comer con una sola mano. Es un postre sencillo de … Continue reading →

Publicado en Recetas de pastelería | Tagged , | 4 Comments