crema de San José, crema catalana

Crema de San José o crema catalana

Cuando era pequeña San José era festivo, y era motivo de reunión de toda la familia alrededor del padre. Ahora ha quedado como un día más pero lo que se sigue haciendo es el postre típico: La crema de San José (o crema catalana), algunas veces acompañada de los buñuelos de Cuaresma.

La crema catalana también está presente en otros recetarios, en Francia se puede encontrar la Crème brûlée, una variante, que no es más que la necesidad de hacer postres con huevos, ya que el allargarse los días, era necesario hacer vía con ellos.

crema de San José, crema catalana

Valoración Receta

  • (0 /5)
  • 0 ratings

crema-catalana_crema-sant-josep1crema-catalana_crema-sant-josep3crema-catalana_crema-sant-josep2crema-catalana_crema-sant-josep4crema-catalana_crema-sant-josep5

Recetas relacionadas